Сегодня будем готовить, пожалуй, самое любимое и желанное блюдо во многих семьях, в том числе и в нашей - вкусные домашние пельмени! Каждая хозяйка готовит их по-своему, а я покажу, как я готовлю их для своих домашних. Что касается фарша для пельменей - его можно готовить из одного вида мяса или взять смешанный из двух, а то и трех сортов мяса или птицы, все на ваше усмотрение. Чем жирнее будет мясо и чем больше в начинке будет лука, тем сочнее получатся готовые пельмени. Начинки не жалейте, тогда пельмешки будут полные, сочные и очень вкусные. Очень вкусные пельмени получаются с добавлением мяса утки, гуся или индоутки. Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается настолько комфортным в лепке, что совершенно не требует дополнительного подпыления мукой. За счет растительного масла тесто получается очень мягким, эластичным и прекрасно тянется, к рукам не липнет, лепить из него пельмени одно удовольствие. Из указанного количества продуктов получается, как правило, 100 штук пельменей среднего размера. Пельмени прекрасно поддаются заморозке - отправьте поднос в морозильную камеру и после полного замерзания разложите пельмени в пакеты или контейнеры с герметичной крышкой. Пельмени будут еще вкуснее, если их сварить не на воде, а на бульоне, особенно, если вы планируете подавать их вместе с тем самым бульончиком. Пельмешки, приготовленные из этого теста, не развариваются, не раскисают, отлично сохраняют форму и получаются плотненькими, а какие они вкусные, вы узнаете, когда их приготовите! Подаем пельмени со сметаной, кетчупом, уксусом или аджикой. Угощайтесь, мои дорогие! Желаю всем удачи в приготовлении и приятного аппетита! РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: Вареники с вишней! Тесто для вареников, которое не разваривается
Как приготовить топленое масло
Аджика "кобра" – самый простой и вкусный рецепт
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1ST_yxmCgaeZV_i4TXoJNSm
ТЕСТО https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik
БЛЮДА ИЗ МЯСА https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RxDM3WUhnpx0OY4zlqfb7K
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TXdudipuD3sICNnC6AEADx
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1TXHg2Gy-oaVfhkBe28FhId
РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
НОВЫЕ ВИДЕО https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
Уже подписаны? включайте колокольчик чтобы получать оповещения о выходе новых видео! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: ТЕСТО: • 250 мл теплой воды • 1 крупное яйцо • 5-6 г соли (1 ч.л. вровень) • 1 ст.л. растительного масла • 550 г муки в/с Выход теста: 870-890 г ФАРШ: • 500-550 г мяса • 3-4 зубка чеснока • 150 г лука • 8 г соли • 1 г перца (1/2 ч.л.) Выход фарша: 650-700 г Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу: ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице! ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! - это приятно для меня и важно для развития канала! НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу! И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты! YouTube канал https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
Группа ВКонтакте https://vk.com/recipecollection
Группа в Одноклассниках https://ok.ru/recipecollection
Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: [email protected] https://vk.com/dinarecipes
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #Пельмени #ТестоДляПельменей #ПельмениРецепт #ДомашниеПельмени #ПельмениДомашние #ТестоНаПельмени #РецептПельменей
