Ингредиенты для тесто: Яйцо - 1 шт. Молоко теплое - 200 мл Вода теплое - 200 мл Щепотка соли Растительное масло - 60 мл Мука - 450~500 гр НАЧИНКА: Фарш говяжий - 800 гр Лук - 5 шт ( средний) Картошка - 4 шт Зелень по вкусу (петрушка, кориандр, укроп) Соль, перец по вкусу Кориандр - 1 ч.л Сушеный чеснок - 1ч.л Топленое масло - 100 гр Желток Кунжут Приготовление: Сначала готовим тесто. Для этого соединяем воду с молоком, далее добавляем яйцо, соль и все смешиваем. Далее выливаем растительное масло и по чуть чуть добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Тесто собираем в колобок и накрываем пищевой пленкой. Готовим начинку: К фаршу добавляем лук мелко нарезаный. Далее картошку натираем на терке и добавляем к фаршу посолим поперчим и добавляем специи и зелень мелко нарезанный. Все смешиваем. Далее разделаем тесто ( я на 12 частей разделила) раскатываем прямоугольник и смазываем топленым маслом (или сливочным) ложем нашу начинку и сворачиваем как показано на видео Соединяем кончики и смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку заранее разогретой до 200 градусов. Получается очень вкусными и сочными. Приятного аппетита . Не забывайте делится с друзьями #самса #ужин #asianfood #samsa #food #foodidea #diner #pie #tastyfood #youtube #youtubefood #instagram
