Карпатська грибна юшка, рецепт якої ми випитали в Параски Шарабуряк в селі Білоберізка, яке знаходиться в Карпатах, неподалік скелі ПИСАНИЙ КАМІНЬ. Чесно кажучи юшка грибна дуже смачна, коли спробував, то зрозумів, що таку грибну юшку я б з радістю включив в домашнє меню, оскільки готується дуже просто і виходить смачно! По цьому рецепту можна приготувати дві страви: грибна юшка з свіжих білих грибів або грибна юшка з сушених грибів. Гуцульську грибну юшку по карпатськи можна готувати як з сушених грибів так і зі свіжих. Ми вже спробували і так, і так і обидва рази вийшло пречудово! GO52 Частина відео знято в рамках експедиції “52 стилі життя в Карпатах: відродження традиційних культур праці”, який організувували в рамках великого міжнародного проєкту 52 Carpathian Lifestyle Experiences https://www.facebook.com/go52heritage
До речі, пані Параска буде включена в майбутній тур: "Гуцул, Зінгер, два коня!" Село Білоберізка та Хата Різьбяра Якщо немає грибів вдома, то це чудова страва з білих грибів, яку варто спробувати під час подорожі в Карпати. Рекомендуємо відвідати село Білоберізка. Там є садиба Хата Різьбяра, від якої проводяться екскурсії в гори. Спочатку вас на ЗІЛ-134 вивезуть за кілометр до писаного каменю. (По дорозі буде зупинка біля водоспаду) Потім по бажанню можна скористатися конями і проїхати до самого писаного каменю верхи. Після відвідин цього місця сили, ви зможете відправитись на трудотерапію до пані Параски. Відчути, що таке жити в селі. Покосити траву, побути на городі, можливо погодувати худобу! А потім на вас чекає смачний обід, який складається з гуцульських страв. В нас це була грибна юшка, банош та пухкі вареники з вишнями. В нас є рецепт подібних тут
А по дорозі назад ви зможете по бажанню заїхати до Марії Шарабуряк, яка займається карпатьскими чаями Шарм Карпат. Відпочинок в Карпатах “Хата Різьбяра” для ночівлі і замовлення екскурсій: https://www.facebook.com/hatarizba/
телефон: 066 891 1607 РЕЦЕПТ ГРИБНА ЮШКА З КАРПАТ (гуцульська грибна юшка рецепт) Складники для грибної юшки Білі Гриби - 300-500 свіжих / або 60-70 грамів сушених білих грибів (можна взяти і ароматну суміш різних грибів, але найкраще звісно білі гриби) Сметана (можна сепараторну, якщо дуже кисла, можна робавити молоком!) - 1 л. Вода для юшки 2-3 л. Цибуля - 1 шт. сіль - за смаком чебрець за бажанням ПІДБИВКА та ж сметана (+ 100-150 мл для підбивки) борошно -2-3 ст. л. ЗАКРИШКА цибулька-трибулька чи кріп чи за бажанням інша зелень Як приготувати карпатську грибну юшку 00:00 про грибну юшку та Карпати 00:36 про подорож до Писаного каменю 01:00 як підготувати гриби для грибної юшки 01:46 чистимо гриби 02:02 замочуємо та миємо гриби 02:17 ставимо варити гриби (скільки варити) 02:36 розділяюмо юшку та гриби 02:48 готуємо сметану та цибулю 03:36 приправи для юшки 03:59 додаємо грибну юшку та гриби 04:29 підбиваємо грибну юшку по бажанню 05:12 Додаємо закришку 05:32 готова грибна юшка 05:56 колоритна зустріч з Параскою Підписуйтеся на канал Наші Бесаги https://www.youtube.com/channel/UCGeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A?sub_confirmation=1
Страви з грибами та гуцульські страви: Найсмачніша грибна підлива https://www.youtube.com/watch?v=aKkajUbgK5A
Риба з грибами на Святий вечір https://www.youtube.com/watch?v=QSuTQKm6AE0
Пісна засипана капуста з грибами https://www.youtube.com/watch?v=wFCN0T4Frto
Гуцульський борщ з Верховини https://www.youtube.com/watch?v=Qu7SG-KHfxA
Мариновані печериці https://www.youtube.com/watch?v=3NFJBa7xN60
Борщ з грибами і чорносливом https://www.youtube.com/watch?v=eYkLcIKfm1c
#гриби #юшка #карпати #рецепт #страва #гуцули #білоберізка #писанийкамінь #подорожі #hatarizba #екскурсія #грибнаюшка #білігриби #білі #похід #камінь #рецепти #параска #шарабуряк #go52 #go52heritage #село #суп #гриб #обід #смачно Страви з грибами https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qT3vbJsT1k4GB3pOlLNlHDy
Гуцульська кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qSL-KdAc3kjIMy9UewRJ9Hk
Покрокові рецепти
