Glacage Miroir Ultra Brillant /sans lait concentr'e ni glucose, tr`es facile

Voila commen faire un Glacage Miroir Ultra Brillant la recette qui va vous faire adorer glacer les entremets .Ce glacage miroir ultra brillant est sans glucose ni lait concentr'e ,donc moins de sucre et plus 'economique . Vous pouvez faire un glacage miroir color'e en utilisant du chocolat blanc ,r'ealiser un glacage au chocolat noir ou au chocolat au lait . Vous avez d'ej`a sur la chaine un glacage miroir ultra brillant recette Bellouet mais avec du glucose et du lait concentr'e Faire un glacage miroir chocolat Recette parfaite Ingr'edients: - 100 g d’eau - 200 g de sucre - 100 g de cr`eme liquide 30% ou plus - 150g de chocolat blanc, de chocolat noir ou de chocolat au lait -5 feuilles de g'elatine 150 blooms ou 10 g de g'elatine poudre ou feuilles 200 blooms Abonne VOUS https://www.youtube.com/@LusELYkitchen
: - 100 - 200 - 100 30% /сливки/ - 150 , - 10 5 https://www.youtube.com/@LusELYkitchen
: : : Perfect recipe Ingredients: - 100g of water - 200 g of sugar - 100 g of liquid cream 30% or more - 150g of white chocolate, dark chocolate or milk chocolate - 5 sheets of gelatin 150 blooms or 10 g of gelatin powder or sheets 200 blooms Subscribe to my channel https://www.youtube.com/@LusELYkitchen
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