Телеграм каналимизга обуна бўлинг
800 гр ун 340 гр сув 2 тухум 6 гр туз лимон кислотаси 2г 640 гр сариёг 90гр ун Сепиш учун ун. Креми учун: 300 гр сариё 82% ли 1.5 литр сгушонка 1. Муздек сувга туз, лимон кислота, тухумни солиб аралаштирамиз. 2. Унга сувли массани уйиб хамир орамиз. Хамир ўлга ёпишмайдиган бўлади. Хамирни 30 даиа музлатгичда тиндирамиз. 3. 82% сариёни ёки айнан ат ат амир учун мўлжалланган (Аппетито сариёидан ишлатдим) 82% ли маргарини пичода кесиб 90 гр ун билан аралаштирамиз. Селофан пакетга сариёни ўйиб тўртбурчак шакар берамиз. 30 дадиа музлатгичга ўямиз. 4. Музлатгичда тинган хамирни ўртасидан пичода + илиб кесиб олиб тўрт томонга очиб ёямиз. 5. Хамир ўртасига сариёни ўйиб конверт шаклида ёпиб оламиз. 15 даиа тиндирамиз. 6. Хамирни бир йўналишда ёйиб оламиз. Видеода кўрсатилгандек. Ва 4 буклаб тахлаб оламиз. Селофан пакетга солиб 30 даиа тиндирамиз. 7. 30 даиадан сўнг тахланган чизии бўйлаб узунасига ёйиб оламиз ва яна 4 буклаб тахлаймиз. Шу жараённи 4 маротаба такрорлаймиз. Хамирни 2 кун музлатгичда, узоро ват музхонада салаш мумкин. 8. Хамирни ёйиб оламиз, листда тиндирамиз 10-15 дакика, вилка ёрдамида тешиб издирилган духовкада 190-200 даражада 10-12 даиа давомида пишириб оламиз. Четидан чианларини алоида пишириб оламиз ва майдалаб устидан сепамиз. 9. Хона ароратида юмшаган сариёни миксерлаб оламиз ва хона ароратида турган сгушонкани ўшиб миксерлаймиз. 10. ар бир корж устига кремдан суриб тахлаб чиамиз. 8 коржни ўйиб устидан лист ёрдамида босамиз. Устига урво сепиб 3-4 соатга олдирамиз. Жудаям мазали напалеон тайёр албатта тайёрлаб кўринг . Телеграм каналимизга обуна бўлинг
