#Тесто,#Хлеб, #Тестоиздвухграммовдрожжей, #КЭЛИНЕНАОБЕД, #ИСАСЩИСТЛИВАКАКСЛИВА, #УКЛИМА, #ВЛОГCемейный, Рецепт: 2 кг любой Пшеничной муки В моем случае это 1кг муки высшего сорта Тип 550 1кг муки для Пасты из твёрдых сортов пшеницы, 2 грамм Дрожжей свежих прессованных, 125-150 грамм сливочного масла или свиного жира, 40 граммов соли 1000мл или 1200мл тёплой воды смотрите по своей Муке, сколько ей потребуется воды! Первая Расстойка 2 часа с 4 растяжками обминками через каждые 30 минут После двух часовой растойки отправляем тесто в холодильник на 2-3 суток Спустя 3 суток достаём тесто из Холодильника и не обминая оставляем его в тепле, чтобы оно проснулась и только потом производим две обминки через каждый час! Вторая растойка после формовки теста на порционные куски хлеба по15-20 минут Выпекать при температуре 220-250*С Режим Верх/Низ, 35-45 минут, Но вы ориентируйтесь по своей Духовке Дорогие мои ЮТЮБЧАНЕ добро пожаловать на мою КУХНЮ! Mеня зовут Элина и я профессиональный Шеф-Повар Европейской и Медитеранской Кухни, Я очень люблю свою професcию и размышляю о своих Кулинарных Блюдах, как Художник, размышляющий о своих будущих Картинах, о вкусовых пристрастиях людей в разное время года, будь то лето или зима, ведь в нашей жизни всё имеет свой вкус и цвет, аромат и характер! Ведь даже самые обыкновенные Блюда из нашего детства, могут подарить нам огромный заряд радости и опьяняющих вкусовых воспоминаний которые мы, в первую очередь визуализируем взглядом, а потом уже вдыхаем тот самый божественный аромат, и только после этого, отправляемся в божественное кулинарное наслаждение нашего Детства! И вот поэтому имея огромный Опыт работы и прекрасную Немецко-Итальянскую поварскую школу за плечами, мне бы хотелось поделится с вами своими обыкновенно-простыми, а также изящно-нестандартными Авторскими рецептами, которые я создаю по своему ФАСОНУ и потчую ими своих родных и близких! А вам дорогие Джаночки и гости моего Канала желаю прекрасно провести с нами время. Oтдохнуть Душевно, почерпнуть заряд Бодрости и положительную Энергию от меня и моей Семьи! Ну а мои Рецепты вы можете, конечно же изменить по вашему вкусу и усмотрению! КАНАЛ @ИСА - CЩИСTЛИВА КАК СЛИВА / @isabelldeisling8765 КАНАЛ @У КЛИМА / @fromthesoul23 мой Инстаграмм: INSTAGRAM - / k_eline_na_obed , ДЛЯ СОТРУДНИЧЕСТВА: E-Mail : [email protected] Дорогие мои Джанулечки ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА MOЙ КАНАЛ, НАЖИМАЙТЕ НА И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео! Присылайте ваши фотоотчеты на мой Инстаграмм: / k_eline_na_obed , Комментарии постоянно отслеживаются и подвергаются цензуре! Чтобы поддержать позитивную Атмосферу на моем Канале и в нашем Сообществе Джаночек - все Комментарии, которые несут в себе унизительно-хамский и оскорбительный характер, будут жестко удалены, а владелец данного Комментария БЛОКИРОВАН!
