Что может быть аппетитнее ароматного и вкусного кусочка рулета с маковой начинкой? Особенно, когда начинки очень много...Дрожжевое тесто делает рулет мягким, воздушным и очень вкусным. Придется немного больше потратить своего времени на приготовление рулета, но оно того стоит. Ингредиенты для рулета: - молоко - 125 мл - масло сливочное или маргарин - 75 г - дрожжи - 6 г (1 ч. л.) сухих или 15 г прессованных - сахар - 3 ст. л - яйцо - 1 шт. - мука - 500 г - ванилин - 0,5 г Для опары из общих ингредиентов берем: - дрожжи - сахар - 1 ст. л. - молоко теплое - 1/4 стакана - мука - 2 ст. л. Варианты маковой начинки : 1. - мак - 400 г - сахар - 200 - 250 г - крахмал - 80 - 100 г - кипяток крутой - 500 мл Промываем мак , затем помещаем его в глубокую емкость и заливаем крутым кипятком. Даем постоять 15 - 20 минут. Затем невпитавшуюся воду сливаем, растираем мак в ступке или блендере вместе с сахаром. Добавляем крахмал. 2. - мак - 300 г - мед - 10 ст. л. - молоко - 250 мл - белок яичный - 2 шт. Мак заливаем кипятком, даем постоять 15-20 мин, сливаем невпитавшуюся воду и заливаем кипятком снова. Молоко кипятим, добавляем к нему мак и провариваем 1 - 2 минут. Охлаждаем и сливаем с мака остатки молока. Перебиваем мак в блендере, добавляем мед. Белок взбиваем и вливаем в маковую начинку, хорошо перемешиваем ингредиенты. Можете использовать свой вариант приготовления маковой начинки. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до золотистой румяной корочке. Готовьте с удовольствием. Радуйте своих родных и близких! Желаю всем новых вкусов и приятного аппетита! Добавляйте интересные и вкусные рецепты в свою копилку. Будьте здоровы! Если вам понравился видео - рецепт, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ. Эта самая лучшая благодарность за проделанную работу!!!!!!! Включайте колокольчик чтобы получать оповещения о выходе новых видео! Размещайте рецепты в социальных сетях, делитесь понравившимся рецептом с друзьями и близкими. Пусть новые вкусы входят в вашу жизнь и радуют ваших близких. #рулетсмаком #выпечка #дрожжевоетесто #goodfood #рецепты #простыерецепты #вкуснаявыпечка #тесто #goodfood #маковаяначинка #выпечкасмаком
