Дюшбара - это маленькие пельмени с начинкой из баранины, которые подаются в пряном курином бульоне. Рассказывает о традиционных рецептах Давид, один из поваров сети ресторанов Джонджоли. Инстаграм ресторана "Джонджоли": https://www.instagram.com/jonjoli_restaurants/
Для приготовления вам понадобится: 1. Яйцо куриное – 2 шт. 2. Соль каменная– 20 гр. 3. Мука пшеничная в/с – 600 гр. 5. Масло растительное – 10 гр. 6. Специя куркума молотая – 2 гр. 7.Вода питьевая теплая – 270 гр. ФАРШ Состав: 1. Баранина – 940 гр. 2. Лук репчатый – 280 гр. 3. Соль каменная– 14 гр. 4. Перец черный молотый – 4 гр. Для супа: 1. Бульон куриный - 340 гр. 3. Пассировка лук на сливоч. масле– 5 гр. 4. Кинза свежая обработ. (листья) – 2 гр. 5. Мята сухая -0,3 гр. Подписывайтесь на канал! https://www.youtube.com/spasibochef
SPASIBOCHEF — это: • Талантливые шефы, признанные профессионалы своего дела (если Вы шеф-повар, кондитер… и Вам есть что показать, просто свяжитесь с нами удобным для Вас способом, мы непрерывно ищем новые таланты) • Настоящие и честные люди • Красивые и необычные локации Видео с Александром Волковым-Медведевым: https://www.youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKJwJXtZAtUG8jplKZI_oN91
Видео с Евгением Цыгановым: https://www.youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKI-tKtDXTUahpseWqtuK_nk
Видео с Владимиром Аксёновым: https://www.youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKJJ_CjPeA6F8gqtB_Ztw3PX
Видео с Ириной Медведевой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKLrVgyNDOeuKsaqWveV1VdK
Видео с Дмитрием Соловьевым: https://www.youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKLR-ketZ5twglUNvahH4uZg
Нордическая кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKLzVNC-nYhV7GUt3FqZNesQ
Видео с Урала: https://youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKJ8UX_haYUQmEYDaF1AwMAM
Грузинская кухня: https://youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKLDmgQ_iyzE-Yyc1bydlGyC
Видео с Юрием Агузаровым: https://youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKJbL9pgCPSfEXvKtyhQE0xU
Видео с Бубкером Белкхитом: https://youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKImxm880bhCDfFeOk5vvdCT
Видео с Maestro-bbq: https://youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKIYF_CYTl-sFBjNSTicMrsY
Узбекская кухня: https://youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKI4iMC6k7wz7P6SiI-GWM8A
Видео с Алишером Халиловым: https://youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKKIjINKTa6IwwqAvHJifgqP
Видео с Ольгой Суздалкиной: https://youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKLDBiXTJnHyw_fvQWQwi7u_
Видео с Евгением Насыровым: https://youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKLZIx2M1kYjiNiCCkbZFxTo
Десерты: https://youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKIW5H7zLiWASLG1HvNH5UC3
Азиатская кухня: https://youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKJbNu6yXFlMld8-o6e9Lz9-
Сотрудничество: [email protected] Instagram | https://www.instagram.com/spasibochef
Facebook | https://www.facebook.com/spasibochef
Вконтакте | https://vk.com/spasibochef
Однокласники | https://ok.ru/spasibochef
#чтоприготовить #пельмени #азербайджанскаякухня
