Включите субтитры!!! Видео есть с субтитрами доступно на всех языках! Перевод был создан с помощью Google Translate. _____________________________________________ Этот рецепт легендарный во Франции! Вкус превосходит всю выпечку! Каждый из вас сможет испечь вкуснейший шоколадный торт. Следуйте инструкциям в видео-рецепте и у вас все получится. Готовьте с любовью! Печенье Дакуаз: 150 г жареного миндаля. 1/2 часть (75 г) измельчить в крупную крошку. 1/2 часть (75 г) миндаля 40 г сахарной пудры. Перемолоть в муку. Перемешайте орехи до однородной массы. 150 г (4 штуки) яичных белков. Щепотка соли. Взбейте до образования пены. 90 г сахара. Взбивайте до образования жестких пиков. Добавьте молотый миндаль. Тщательно перемешайте снизу вверх, чтобы яичные белки оставались пенистыми. Разделите тесто на 2 равные части. Сформируйте круги диаметром 18 см. Выпекать в разогретой духовке при температуре 100°C (212F) 90-120 минут (в сухом виде). Время от времени открывайте дверцу духовки, чтобы обеспечить выход влаги. Готовый бисквит должен быть золотистого цвета и достаточно сухим. При необходимости подровняйте края бисквитного теста. Крем-мусс: 17 г желатина. 85 мл воды. Перемешайте до однородности. Дать постоять 7-10 минут. 4 яичных желтка. 1 столовая ложка ванильного экстракта или ванильного сахара. 330 мл молока. Перемешайте, пока смесь не станет однородной. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до появления первых признаков пара (доведите до 85°C (185°F), не кипятите!). 165 г белого шоколада. Желатин. Влейте горячий английский крем. Перемешайте, пока смесь не станет однородной. Дать остыть до комнатной температуры. 230 мл сливок (33-36%). Взбивайте до образования пиков. Смешать со сливками. Оберните кольцо для торта пищевой пленкой. Для начинки: 250 г замороженной смородины. Разморозьте смородину и слейте лишний сок. Поставьте торт в холодильник до полного застывания. Оберните форму для торта теплым полотенцем, чтобы можно было легко вынуть торт. Разрезайте на порции и наслаждайтесь! ______________________________________ Делитесь рецептом с друзьями и оставляйте комментарии. Я буду счастлив! Большое спасибо. Подпишитесь на мой YouTube-канал, чтобы не пропустить новое видео / @leckermitsophiemayer Уже подписался?! Нажмите кнопку вызова, чтобы получать уведомления о новых видео. __________________________________________ «Продюсерская музыка предоставлена Epidemic Sound». __________________________________________ Свяжитесь с Yoola и получите помощь в развитии ваших каналов
#вкусноссофимайер #рецепты #торт #рецепт #десерт #торт
