#пирог #выпечка #пирог с капустой #пирог с фаршем #заливной пирог #пирог с капустой и фаршем #домашняя выпечка #мясной пирог #пирог с начинкой ____________________________________________________________ Ингредиенты: 0,5 небольшого кочана капусты Фарш 350-400 г (говяжьего или куриного) соль, приправы по вкусу зелень укроп, петрушка Кефир 1 стакан Майонез 1 стакан Яйца 3 шт Сода или разрыхлитель 1 ч.л Мука 8 ст. ложек (с горкой) Нашинковать капусту, бланшировать ее 1 минуту в небольшом количестве воды, откинуть на друшлаг. Зелень мелко нарезать. Обжарить фарш на растительном масле, добавить соль, перец, специи по вкусу. Смешать капусту, фарш, зелень. Стакан кефира и стакан майонеза вылить в миску, добавить яйца и ложку соды, всыпать 8 ст ложек с горкой муки и все тщательно размешать. Форму смазать маслом. Вылить половину теста, выложить всю начинку, залить второй половиной теста. Аккуратно разровнять и поставить в холодную духовку. Выставить температуру 180 градусов и выпекать 30-40 минут. В зависимости от духовки. ____________________________________________________________ Приятного Аппетита!
