Добытую на току птицу нужно разделать и потом скушать. В этом видео я обрабатываю и подготавливаю птицу к употреблению в пищу. Существует мнение о том, что мясо глухаря пахнет хвоёй т.к. он зимой питался ею. На мой взгляд это миф. Да безусловно мясо имеет свой неповторимый вкус как и любое другое, но не более того Самое Вонючее Таёжное Мясо
