Тайский суп с кровью свиньи, известный как "Каолао Леат Му" () на тайском, это традиционный и сытный суп, в котором основным ингредиентом является свернувшаяся свиная кровь. Это блюдо популярно в Таиланде и демонстрирует уникальный подход страны к использованию различных частей животного для создания вкусных и питательных блюд. Местоположение:
(соседка Puy Roti Lady) Основные ингредиенты: Свернувшаяся свиная кровь (Lueat Mu): Это кубики свиной крови, которые были сварены до затвердевания. У них уникальная текстура, и они хорошо впитывают вкусы бульона. Свинина и потроха: Обычные добавки включают кусочки свиной грудинки или лопатки, печень и кишечник, обеспечивая богатый и разнообразный вкус. Тофу: Добавляет мягкую текстуру и впитывает вкусы бульона. Овощи: Обычные овощи включают китайскую капусту, ростки сои и утреннюю славу (водяной шпинат). Бульон: Вкусный бульон, приготовленный из свиных костей, имбиря, чеснока, лемонграсса и листьев кафрского лайма. Он служит основой для супа и приправляется рыбным соусом, соевым соусом и иногда устричным соусом. #chipsandtips #streetfood #asianfood #bangkok #foodie #thailand #eating #foodvideo #bangkokstreetfood #exoticcuisine #adventure #soup #porksoup #bloodsoupe #thaiporksoup #StreetFood #Cooking #Food #Recipe #Foodie #Yummy #Delicious
