Рецепт ухи з голови товстолобика: 4 л води 2 голови 2 хвости 2 хребти 5-6 картоплин 1 велика морква 1 цибулина 1 велика помідора 1 пучок зелені петрушки і кропу 2 ч.л приправи «До риби» 15 горошин чорного перцю 2 шт лаврового листя 1 ч.л сушеної петрушки і кропу.
