Капуста по-грузински. Хрустящая капуста со свеклой, мой фирменный рецепт! Эта капуста действительно невероятно вкусная. Я экспериментировал над ее рецептом пару лет. И сейчас готов поделиться этим чудесным рецептом. Всё, что вам понадобится: Капуста - 2 кг Свёкла - 600 грамм Сухой перец чили- 4 штуки (или молотый красный перец - 1 чайная ложка) Чеснок - 7 зубчиков Сельдерей душистый (или черешковый) - 50 грамм Чёрный перец - 1/2 чайной ложки Молотые семена укропа - 1 чайная ложка Сахар - 1 чайная ложка Соль - 3 столовые ложки без горки. Масло по желанию. Если на следующий день капуста не выделит свою влагу, то нужно залить в банки такой рассол: на 1 литр воды - 1/2 столовой ложки соли. Пробуйте, у вас обязательно получится! Приятного просмотра и аппетита! #квашенаякапуста#капустапогрузински#соленаякапуста
