Да, я варю огурцы. Смотрите видео - я рассказала, зачем я это делаю)) Ну, и, конечно, мои любимые рецепты. Сразу 7! Горячие блюда, которые не получатся без вареных, тушеных или жареных соленых огурцов! Соленые огурцы здесь https://www.youtube.com/watch?v=mx7KBxR6EZA
Маринованные огурцы здесь https://www.youtube.com/watch?v=VgC6orMKZrE
Яичница с солеными огурцами здесь https://www.youtube.com/watch?v=dlD3ttBWSn4
Моя овощная приправа и зеленая соль здесь https://www.youtube.com/watch?v=EmHFYQLvO3g
Рецепты с жареными огурцами (мои удачные эксперименты) здесь https://www.youtube.com/watch?v=JQ1szEaUO3w
Как я готовлю 10 блюд из одной запеченной курицы https://www.youtube.com/watch?v=Krr7oTSjW1A
Что я еще делаю с солеными огурцами https://www.youtube.com/watch?v=JlYp-lzBboM
00:00 Эксперименты и рецепты с солеными огурцами 00:22 Рыба в сметанном соусе с солеными огурцами 02:36 Лайфхакер - как избавиться от неприятного запаха бочковых огурцов 03:15 Картофель с мясом и солеными огурцами (типа азу) 06:15 Филе с солеными огурцами и сыром, жареное в пергаменте 06:52 Как приготовить листы для жарки (пергамент и специи) 08:21 Рассольник по-польски 10:43 Рассольник на курином бульоне 12:30 Мясо, томленое под маринованными огурцами 15:02 Тесто для пирожков на кефире 16:14 Начинка с солеными огурцами для пирожков и пирогов РЕЦЕПТЫ: —1— Рыба в сметанном соусе с солеными огурцами • Филе любой рыбы (у меня треска) - 500 г • Соленые огурцы - 3 шт. • Лук - 1-2 шт. • Сметана - 100 г (3-4 ст.л.) • Мука - 1 ст.л. • Вода - 1 стакан • Специи для рыбы • Соль —2— Картофель с мясо и солеными огурцами (типа азу) • Филе индейки (можно взять ЛЮБОЕ мясо) - 500 г • Картофель - 700 г • Соленые огурцы - 3-4 шт. • Растительное масло - 3-4 ст.л. • Томатная паста - 1 ст.л. • Лук - 2 шт. • Чеснок - 2-3 зубчика • Зелень • Перец черный • Соль —3— Куриное филе, обжаренное в пергаменте • Куриное филе - 4 шт. • Сыр (у меня моцарелла) - 250 г • Огурец соленый - 3-4 шт. Листы для жарки: • Пергамент • Сливочное масло растопленное • Любимые специи (у меня сладкая паприка, острый перец, куркума, сушеный чеснок и зеленая соль) —4— Рассольник по-польски • Бульон (овощной, мясной или грибной) - 1,5 л • Огурцы маринованные - 4-5 шт. • Огуречный рассол - 150 мл • Сметана - 3-4 ст.л. • Мука - 1 ст.л. • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Картофель - 3 шт. • Соль —5— Рассольник на курином бульоне • Куриный бульон - 1,5 л • Крупа перловая - 0,5 стакана • Картофель - 3-4 шт. • Огурцы соленые - 2-3 шт. • Лук - 1 шт. • Морковь - 0,5 шт. • Томатная паста - 1 ст.л. • Рассол огуречный - 0,5 стак. • Перец черный молотый • Лавровый лист • Зелень • Соль —6— Мясо, томленое под маринованными огурцами • Мясо (у меня говядина) - 1,5 кг • Огурцы маринованные - 7-8 шт. • Морковь - 2 шт. • Перец черный молотый • Розмарин - 2 вет. • Кинза - 3 вет. • Базилик - 2 вет. На гарнир: • Шампиньоны • Овощи (у меня брокколи, цветная капуста, кабачок, баклажан, сладкий перец, помидоры) —7— Пирожки с солеными огурцами Для теста: • Кефир (комнатной температуры) - 500 мл • Сметана - 2 ст.л. • Мука ~ 800 г • Сахар - 2 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Сода - 1 ч.л. • Растительное масло - 3 ст.л. • Яйцо - 1 шт. Для начинки: • Огурцы маринованные - 4-5 шт. • Лук - 3 шт. • Растительное масло - 2 ст.л. Все мои рецепты в текстовом формате
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия:
Исполнитель:
