У даному відео пропонуємо рецепт дуже простого та швидкого макового торта з персиками. Крем – на сметані. Порада: якщо використовуєте домашню сметану, яка за консистенцією не надто густа, перед додаванням цукру помістіть її на марлю, нехай відійде зайва рідина. Смачного! У ВІДЕО ПОМИЛКА!!! ОПУЩЕНО ДОДАВАННЯ РОЗТОПЛЕНОГО МАСЛА ДО ТІСТА. ЙОГО НЕОБХІДНО ДОДАТИ ПІСЛЯ ДОДАВАННЯ МАКУ, ТА РЕТЕЛЬНО ПЕРЕМІШАТИ. Здивуйте своїх рідних та близьких новим рецептом, вкотре зустрівшись із ними РАЗОМ ЗА СТОЛОМ... Залишайте свої коментарі та не забудьте підписатися на канал. Наш канал: / @user-wv9bm6sj8b ІНГРЕДІЄНТИ Корж: 6 яєць 120 г цукру 120 г пшеничного борошна 100 г вершкового масла 100 г маку Крем (тільки між коржі): 400 г сметани 150 г цукру 20 г ванільного цукру 20 г згущувачу для сметани Додаткові інгредієнти: 820 г маринованих персиків ПРИГОТУВАННЯ Корж: 1. Білки збити з цукром до густої маси. Додати жовтки, знову збити. Далі борошно та мак, розтоплене масло (ЧЕРЕЗ ПОМИЛКУ ДОДАВАННЯ МАСЛА У ВІДЕО НЕ ПОКАЗАНО!!!), ретельно вимішати. 2. Випікати 30 хв при 180 °С та ще 15 хв при 175°С у формі діаметром 18 см. Крем: 1. До сметани додати звичайний та ванільний цукор, розмішати на легких обертах міксера (не збивати!). 2. Додати згущувач для сметани, знову перемішати до однорідності (не збивати!). ПРИМІТКА: дана кількість крему тільки між коржі. Якщо бажаєте оздобити торт, як у відео, то тоді зробіть крему в два рази більше. Тобто подвойте всі інгредієнти. Складання торта: 1. Корж розрізати на три рівні частини та злегка змочити компотом від персиків. 2. Складання: корж, крем, нарізані персики - корж, крем, нарізані персики - корж. 3. Торт злегка притиснути та поставити у холодильник для застигання, після чого оздобити за власним бажанням та знову поставити у холодильник на 12-24 год. ******************** INGREDIENTS Cake layer: 6 eggs 120 g sugar 120 g wheat flour 100 g butter 100 g poppy seeds Cream (only between the layers): 400 g cream 150 g sugar 20 g vanilla sugar 20 g stabilizer for whipping cream Additional ingredients: 820 g pickled (tinned) peaches DIRECTIONS Cake layer: 1. Beat egg whites with sugar until they became foamy. Add egg yolks, beat again. Then add flour and poppy seeds, melted butter (DUE TO MISTAKE ADDING BUTTER IN THE VIDEO IS NOT SHOWN !!!), mix thoroughly. 2. Bake for 30 min at 180 °C and another 15 min at 175 °C in a baking dish with a diameter of 18 cm. Cream: 1. Add regular and vanilla sugar to the sour cream, stir at light speed of the mixer (do not whip!). 2. Add stabilizer for whipping cream, mix again until smooth (do not whip!). NOTE: this amount of cream is only between the layers. If you want to decorate the cake, as in the video, then make the cream twice as much. Double all ingredients. Assembling the cake: 1. Cut the cake layer into three equal layers and lightly moisten with peach compote. 2. Assembly: cake layer, cream, chopped peaches - cake layer, cream, chopped peaches - cake layer. 3. Press the cake lightly and place in the refrigerator to harden, then decorate as desired and put back in the refrigerator for 12-24 hours. #торт #разомзастолом #рецепт #рецептторта #випічка
