В этом ролике мы поговорим об одной из причин несбалансированного эспрессо, а именно, каналообразовании. Расскажем о причинах образования каналов в кофейной таблетке, о том, как их обнаружить и как предотвратить их появление. Таймкоды: 0:00 Что такое каналообразование 2:24 Неравномерное распределение кофе 5:17 Неравномерная темперовка 7:32 Неправильная дозировка 12:44 Неравномерный помол 13:40 Выводы
