Ленивый "Медовый Бархат", простой быстрый медовик, медовик за 30 минут. Невероятное наслаждение. Противень 32 см х 42 см Ингредиенты: медовый рулет. Яйца (крупные) ... 3 шт. Сахар тростниковый (любой) ... 80 г Мед (жидкий) ... 180 г Масло растительное (рафинированное) ... 40 г Соль ... 1/4 ч.л. Сода пищевая ... 1 ч.л. Мука ... 225 г Корица ... 1 ч.л. (по желанию) Сметанно-сливочный крем: Сметана 25-30 % ... 300 г Сливки 33 % .... 200 г Сахарная пудра ... 50-80 г (по вкусу) Экстракт ванили .... 1 ч.л. Грецкие орехи (обжаренные) ... 100 г Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 15 минут Пошаговый рецепт: Противень выстелила пергаментной бумагой и смажу растительным маслом без запаха. В миску разбиваю яйца добавляю соль и тростниковый сахар. Хорошо взбиваю в пышную светлую массу. Добавляю мёд. Перемешиваю. Вливаю растительное масло. Просеиваю муку соду и корицу. Перемешиваю венчиком. Тесто очень воздушное. Отправляю выпекаться в разогретую до 180° духовку примерно на 15 минут. Обрежу края у бисквита, из них сделаю крошку для украшения. К жирной сметане вливаю жирные сливки. Добавляю сахарную пудру и экстракт ванили. Хорошо взбиваю миксером. На остывший бисквит выкладываю 2/3 крема. Разравниваю. Оставляю постоять с кремом примерно на 10 минут. Распределяю орехи на крем. Сворачиваю рулет. Промазывают сверху оставшимся кремом и обсыпаю крошкой. Дайте рулету немного времени пропитаться и можно подавать его к столу. #тот #медовик #выпечка #людаизикук #лучшийкулинарныйканал #cake #honeycake #LudaEasyCook
