Все мы знаем, что хочется хлеб и мясо поесть одновременно. А обычно получается, что мы либо хлеб сначала испечем, а потом мясо. Либо мясо, а потом хлеб. Поэтому, показываем как приготовить ароматные домашние лепешки одновременно с шашлыком из мраморной говядины. А дополнением нашего блюда будет замаринованный лук. Ингредиенты для лепешек: 1. 1 кг муки (мы использовали цельнозерновую) 2. Дрожжи 1 пакетик 11г 3. Молоко 400-500 мл 4. Масло подсолнечное 50 мл 5. Сахар 1 ст.л 6. Соль 1 ч.л Дать постоять тесту 1 час в тепле, потом сформировать из него колобки и дать постоять еще минут 20 накрыв пленкой или полотенцем, чтобы не заветрились. Затем сформировать лепешки, проколоть посередине (чтобы там тесто не поднималось), смочить обратную сторону, которой будем клеить к стенке водой с солью и сильно прижать к стенке тандыра. Время приготовления 15 минут. -- Маринад на 2 красные луковицы: 1 лимон 1 ч.л. сахара 1 ч.л. соли Оставить на 15 минут. -- Приятного аппетита! Добавляйте рецепт в избранное, чтобы всегда сориентироваться что интересненького приготовить в тандыре. До встречи на нашей летней кухне! Ваш "На-костре.ру"
