Багет в духовке очень быстрый рецепт приготовления.Он такой хрустящий,мягкий ,ароматный и пушистый очень вкусный французский багет. Теперь готовлю всегда хлеб дома .Готовиться очень быстро и легко .15 минут без расстойки. Ингредиенты: -мука-250гр. -тёплая вода -180гр. -дрожжи -5 гр. -сахар -1ч.л -соль -0.5ч.л -масло растительное -1 ст.л В тёплую воду добавляем дрожжи,сахар,соль перемешиваем ,добавляем масло ,по чуть чуть всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто ,главное не добавляйте много муки ,чтобы тесто было очень мягким.Я замесила акуратно прям в миске.Накрываем пищевой плёнкой,потом полотенцем и оставляем в тёплом месте на 30-40 минут.До увеличения в объеме минимум в двое.Далее выкладываем на присыпанный мукой стол ,формируем руками сначала прямоугольник,далее скатываем в длинную колбаску.Защипываем края . выкладываем швом вниз на противень застеленный пергаментом ,накрываем полотенцем и оставляем минут на 15-20 . Подготовим духовку ,включаем до 220 * ,на нижнюю часть ставим форму с водой ,это обязательно ,без этого не будет хрустящего багета. Поднимаем полотенце присыпаем багет совсем чуть чуть мукой ,делаем косые надрезы .Отправляем уже в разогретую духовку на 15 минут ,после включаем режим конвекции верх низ ещё минут на 10-15 смотрите по своей духовке ,до красивого золотистого оттенка. Подписаться на канал:
#Вкуснаяедадома #Ольга #французскийбагет #багет #рецептбагета #рецептхлеба Baguette in the oven is a very quick cooking recipe. It is so crispy, soft, fragrant and fluffy very tasty bread at home. Cooking very quickly and easily. Ingredients: - flour-250gr. - warm water -180 gr. - yeast -5 gr. -sugar -1h.l -salt -0.5ch.l - vegetable oil -1 tbsp We add yeast, sugar, salt to warm water, mix it, add oil, add flour a little bit and knead soft dough, the main thing is not to add a lot of flour so that the dough is very soft. leave in a warm place for 30-40 minutes. Until it increases in volume by at least two. Next, put it on a table sprinkled with flour, first form a rectangle with our hands, then roll it into a long sausage. We pinch the edges. Lay seam side down on a parchment-lined baking sheet, cover with a tea towel and let rest for 15-20 minutes. Let's prepare the oven, turn it on up to 220 *, put a form with water on the lower part, this is a must, without this there will be no crispy baguette. We raise the towel, sprinkle the baguette with just a little bit of flour, make oblique cuts. We send it to the preheated oven for 15 minutes, after which we turn on the convection mode, look at your oven for another 10-15 minutes, until a beautiful golden hue. It's easy, cook with pleasure and good mood! Bon appetit! Subscribe:
#Yummyhouse #deliciouslysimple #Olga
