Справжній гуцульський банош на сметані рецепт приготування від Параски Бойчук. В цьому відео Параска Бойчук, у садибі Космацька писанка, в карпатському селі Космач, привідкриє тонкощі приготування справжнього гуцульського баношу, повідає легенду про назву баноша. А в кінці відео розповість: що їдять банош з бринзою. Страва є досить ситною тому, якщо правильно приготувати банош, то він буде і так мати досить багато жиру і шкварки можна не давати. Банош також можна готувати і на вершках. Цей гуцульський банош готувався на вогні на гуцульській плиті, на яку кажуть блят чи шпаргат. Банош - цу кукурудзяна каша, яка готується на сметані. Коли її правильно приготувати виділяється жир, який і змащує нашу кашу. Тому її навіть не потрібно нічим поливати, а просто посипати бринзою! Ви можете відвідати садибу Космацька писанка і зануритись в культуру гуцулів, зокрема дослідити гуцульську домашню кухню. В селі Космач є дуже багато збережених старовинних ремесел, які можна дослідити. Більше у відео. Садиба "Космацька писанка" і музей вівчарства у Космачі Івано-Франківська бласть, с. Космач, присілок, Клифа 12 На google maps
Телефони (Роман Бойчук чи Параска Бойчук): +38097 761 88 53 +38097 22 62 473 Facebook https://www.facebook.com/%D0%9A%D0%BE%D1%81%D0%BC%D0%B0%D1%86%D1%8C%D0%BA%D0%B0-%D0%9F%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B0-359818997733407/?ti=as
Експедиція GO52 52 Carpathian Lifestyle Experiences https://www.facebook.com/go52heritage
Рецепт баноша на сметані Сметана 0,5 л. (бажано домашня) Вода 0,5 л. Кукурудзяна крупа (екстра, можна і більш грубшу) - десь 250 -300 грамів (переміряємо точно, напишемо) сіль Цукор -пів столової ложки (Якщо сметана кислувата) Бринза овеча чи коров'яча для подачі Як приготувати банош з бринзою на сметані (можна і банош на вершках) 00:00 про рецепт баношу 00:24 грає дримба 00:38 про село Космач і садибу Космацька писанка 01:19 Роман Бойчук та музей вівчарства 01:47 кухня Параски Бойчук 01:55 банош буде готуватися на вогні 02:10 що таке банош і як готується 03:00 легенда про банош (звідки походить назва банош) 04:50 додаємо крупу в баняк (дрібна кукурудзяна крупа чи груба) 05:17 блят, шпаргат 05:37 густий банош чи рідкий банош 06:35 коли солити банош 06:57 форми на паску 07:14 про життя і про фолькльорний колектив "Космацька писанка" 08:05 гуцульська пісня 08:55 накидаємо банош в тарілку 09:02 з чим їсти банош (з бринзою чи шкварками) 09:27 банош в тарілці як смакує 09:55 пісня про Космач Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення! СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ Токан картопляний https://www.youtube.com/watch?v=8WBQ_cdi3k0
Гуцульський борщ з Верховини https://www.youtube.com/watch?v=Qu7SG-KHfxA
Грибна юшка з с. Білоберізки https://www.youtube.com/watch?v=LqntlH_lgNI
Грибна підлива https://www.youtube.com/watch?v=aKkajUbgK5A
Дід Іван з Верховини (ситро від Іванчика )https://www.youtube.com/watch?v=OTC7gt3SKOA
Рибна юшка в Космачі https://www.youtube.com/watch?v=FxVeE_0bvpE
Підписуйтеся на канал Наші Бесаги https://www.youtube.com/channel/UCGeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A?sub_confirmation=1
#банош #кукурудза #сметана #рецепт #рецепти #крупа #космач #гуцули #карпати #експедиція #бринза #шкварки #вершки #ватра #вогонь #село #піч #go52 #go52heritage #борошно #смачно #спадщина ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ: Гуцульська кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qSL-KdAc3kjIMy9UewRJ9Hk
Страви з кукурудзяної крупи https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qTvsc02YZFc8pk6vaRwVm2Q
Експедиція Наші Бесаги https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qRmHKWHie3NDaA4AZhp1Wf1
Другі страви https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qSxz-RUO2Mx0-7NAydxx9SF
Покрокові рецепти
