Ни разу не подвёл простой ПИРОГ СО СЛИВАМИ! Начинки много и она не течёт! Песочная основа и много спелых, сладких и мясистых слив. Готовится очень просто, а продукты для его приготовления найдутся на любой кухне. Сейчас сезон слив, поэтому рецепт будет особенно актуален, но мне ещё нравится вариант с абрикосами. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: мука - 180-190 г сахар - 60 г ванильный сахар - 1 ч.л. соль - щепотка разрыхлитель - 0, 5 ч.л. масло сливочное - 75 г яйцо - 1 шт. вода - 2 ст.л. Начинка: сливы - 800 г сахарная пудра - 50 г кукурузный крахмал - 1 ст.л. Выпекаем при 180 градусах 50-60 минут, затем увеличиваем температуру до 200 градусов и выпекаем ещё 15-20 минут. Диаметр моей формы 24 см Если понравился рецепт - поддержите меня Мне будет очень приятно!
