• Каталог /
• Видео /
• Раковое масло,...

Раковое масло, соус биск

 

Раковое масло, соус биск

 

Высший пилотаж. Пошаговые рецепты:
,

Куда девать отходы. Ресторанные заготовки. Соус Биск. Креветочный соус-суп. Теория Вкуса.

Вкусный суп БИСК I Ничего не выбрасываем I Готовим из панцирей креветок

За этот секрет другие повара меня могут побить. Как сделать зеленое масло с ароматом скошенной травы

Соусы классический бешамель и морней

Античный соус гарум

СУП БИСК ИЗ РАКОВ С КРЕВЕТКАМИ

Соусы тартар, верт, винсен, руй

Соус жю-лие

САМАЯ ВКУСНАЯ В МИРЕ ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ

БИСК. Суп из очисток креветок как из ресторана!

Креветочный биск - концентрат бульона из панцирей креветок