Оставьте заявку в онлайн-магистратуру Нетологии и ИТМО «Цифровые продукты: создание и управление» —
Dr.Koffer: кожаные изделия (сумки и рюкзаки) на сайте
Пожизненная гарантия на фурнитуру, более 3 тысяч моделей сумок и рюкзаков. Скидка по промокоду НАУКА 10% до 30.06.23 Инвестируйте в Сбербанк Онлайн -
Реклама. Рекламодатель ПАО Сбербанк. ПАО Сбербанк, Генеральная лицензия Банка России на осуществление банковских операций №1481 от 11.08.2015 г. Стоимость инвестиций может увеличиваться или уменьшаться. Результаты инвестирования в прошлом не определяют доходов в будущем. Не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией. Брокерские услуги оказывает ПАО Сбербанк (Банк), генеральная лицензия Банка России на осуществление банковских операций № 1481 от 11.08.2015г., лицензия на оказание брокерских услуг №045-02894-100000 от 27.11.2000г. Соответствующие услуги не являются услугами по открытию банковских счетов и приему вкладов и не подлежат страхованию в соответствии с ФЗ от 23.12.2003 №177-ФЗ «О страховании вкладов в банках Российской Федерации». Поддержать «Редакцию.Наука»: из России — через сервис Boosty:
из-за рубежа — через функцию «Спонсорство» в YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCDK8SFd2iuF_h4kklUoueJw/join
Следите за новыми выпусками и доп. материалами в соцсетях Редакция.Наука:
https://vk.com/public213756852
Блог Саши Калюжнюка
Тянет "на солененькое" не только беременных: все мы порой щедро солим бульон для пельменей, грешим чипсами и бургерами и тянемся к солонке в кафе. Спешим вас обрадовать: это нормально, ведь поваренная соль – это важнейший для организма продукт, и любить ее вкус нас заставила сама эволюция. Правда, она не учла, что когда-нибудь человечество освоит кулинарию и начнет потреблять соль в огромных количествах. И это не идет нам на пользу. Как поваренная соль помогает нам думать и двигаться? Почему нам так нравится ее вкус? Как организм поддерживает водно-солевой баланс? И как снизить потребление соли без вреда для здоровья? Инженер и преподаватель-исследователь Санкт-Петербургского Политеха Александр Калюжнюк ищет ответы в новом выпуске Редакции.Науки. Таймкоды: 00:00 Главные вопросы выпуска 1:30 Соли не то, чем кажутся 2:10 Крутейшие свойства соли 3:10 Минутка милоты 4:06 Соль помогает перемещать полезные вещества в организме 4:44 Что общего у человека и соленого огурца 10:01 Почему нельзя ронять фен в воду, если вода – это диэлектрик? 11:09 Как соль помогает нам думать и двигаться 13:27 Как хлор связан с кислотно-щелочным балансом 15:01 Как возникает жажда 16:00 Лайфхак для забывчивых! 17:21 Изотоники и спорт 20:09 Зачем врачи вводят пациентам физраствор 21:21 Гениальная идея медиков XIX века 22:49 Как одна ошибка лаборанта заставила биться лягушачье сердце 23:46 Капельница из кокоса 24:06 Водно-солевой дисбаланс: от отеков до гипертонии 24:30 Миф о 8 стаканах воды в день 25:44 Как заметить нарушения водно-солевого баланса 26:12 «Моча как слеза младенца» 26:56 Отеки тоже не то, чем кажутся 27:54 Почему нельзя пить мочегонные просто так 28:13 Сколько соли нужно есть в день 28:36 Почему нам нравится все соленое 31:17 Соль заставляет нас меньше пить? 32:03 Цианиды в соли: так ли страшен черт? 34:15 Зачем снижать потребление соли (спойлер: это связано с артериальным давлением) 37:13 Соли с добавками: плюсы, минусы, подводные камни 40:25 «Эволюция сдала наш организм с недоделками» 41:46 Почему дефицит соли нам не грозит 43:05 Как есть меньше соли: лайфхаки от ученых 46:24 Как соленый огурец спасет вас от вселенской тоски 46:49 Стоит ли полагаться на естественный солевой аппетит? 48:00 Выводы… делайте сами Спасибо за участие в съемках: Алексей Водовозов, врач-токсиколог, научный журналист Вячеслав Дубынин, доктор биологических наук, профессор МГУ Наталья Нефедова, диетолог, нутрициолог, член ассоциации диетологов Канады #наука #соль #редакциянаука Это канал «Редакция.Наука». Здесь мы будем раскладывать научные концепции простым языком, научим вас задавать вопросы себе и миру и всегда оставаться любопытным. Мы всегда учили вас делать выводы самостоятельно, а сегодня как никогда важно сохранять критическое мышление. Наука учит нас сомневаться и не принимать на веру гипотезы без достаточного количества доказательств.
