Хлеб в духовке по этому рецепту невероятно воздушный, легкий, пористый, мягкий и пружинистый – готовится быстро и проще простого! Домашний батон не крошится при нарезке, корочка не сухая, а мякиш просто фантастический. Тесто готовится из самых простых и доступных продуктов, нет яиц и молочных продуктов – попробуете приготовить сами и больше покупать в магазине не захотите. Белый хлеб на дрожжах можно замораживать, после разморозки как свежий. А уксус, который добавляем в дрожжевое тесто позволяет дольше сохранить хлеб свежим и улучшить свойства муки. Готовьте с удовольствием, буду только рада! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах Рецепт хлеба в духовке с добавлением уксуса в тесто, смотрите также на нашем сайте пошаговый фото рецепт
https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuDwpa2IHavPsnIOtRu7aY6l
*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов Ингредиенты: вода теплая - 330 мл = 1,5 стакана* +2 ст.л. дрожжи сухие - 7 г = 1,5 ч.л. сахар - 20 г = 1 ст.л. мука - 500 г + 50-80 г (для разделки хлеба) = 4 стакана* + 2-4 ст.л. соль - 9 г = 1 ч.л. уксус 4% (или 9%) - 20 мл (или 5 мл) = 4 ч.л. (или 1 ч.л.) растительное масло - 30 мл = 2 ст.л. Выход: 2 батона по 410-420 г Температура выпечки: 200 °C / 392 °F Время выпечки: 30 минут Про дрожжи: 7 г дрожжей по рецепту из пачки 10 г на 1 кг муки; 8-9 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на кг муки; 10 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки; если дрожжи прессованные, то растворяем их в теплом молоке (дальше по рецепту); если дрожжи сухие, но требуют растворения в воде (см.инструкцию на упаковке), также размешиваем в теплом молоке (дальше по рецепту). свежих прессованных дрожжей для рецепта нужно 20 г и увеличиваем время теста на подъем. НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» https://www.youtube.com/channel/UCFsret_CFa2AZ2IdcLhikpg/
Нас можно найти ЗДЕСЬ КАНАЛ НА Дзене
Инстаграм https://www.instagram.com/edanalyuboivkus/
Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus
Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus
Телеграм канал
ТикТок
Наш сайт
Почта для сотрудничества и рекламы [email protected] Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после! #хлеб #рецептхлеба #еданалюбойвкус #батон #хлебвдуховке #белыйхлеб #вместохлеба #постнаявыпечка #хлебнаводе #быстрыйхлеб #пышныйхлеб
