10 4500, |слоёное тесто|puff pastry

 

6 70 70 1 60°С 1.. 1.. 2200 (200 ) 1 10 ( 100 ) 30 3 ( 2 )    •      ...      •    ,  ...   Рецепт: 6 яиц 70 мл подсолнечного масла 70 мл водки 1 литр воды 60°C 1ч.л. соли 1ч.л. лимонного кислоты 2200 г муки (оставить 200 г для раскатывания тесто) 1 кг маргарина или сливочного масла тесто разделить на 10 шариков (в каждый положить по 100 г маргарина или сливочного масла после каждого скатывания (3 раза) положить в холодильник на 2 часа Приятного аппетита. Recipe: 6 eggs 70 ml of sunflower oil 70 ml of vodka 1 liter of water at 60°C 1 t.sp. salt 1t.sp. citric acid and a pinch 2200g of flour (leave 200g for rolling the balls) 1 kg of margarine or butter divide the dough into 10 balls (put 100g margarine or butter in each dough ball) after putting the margarine into balls, put it in the refrigerator for 30 minutes roll the balls and wrap them 3 times (after each rolling put them in the refrigerator for 2 hours) Bon Appetit. # #слоеноетесто #puffpastrydough #armeniankitchen #haykakanxohanoc #рецепты #recipes # #армянскаякухня #xohanoc #армянскаякухня # # # # # #