Легкий и очень нежный крем-суп из шампиньонов сегодня наколдовала. Люблю его ещё и за то что он очень быстро готовится, да и ингредиенты почти всегда для него есть дома. 2 картофеля 1 луковица 400 г шампиньонов Оливковое или кокосовое масло для жарки Соль, перец Сливки 10-20% жирности 100 мл 1 литр воды 1Картофель нашинковать, залить водой и поставить вариться на среднем огне. 2Лук нарезать и обжарить 2 минуты на масле. 3Нарезать шампиньоны и отправить жариться к луку до испарения жидкости. 4Когда картофель будет готов, выкладываем к нему грибы с луком. Солим, перчим. Варим ещё 2-3 минуты, выключаем огонь и даём немного остыть. 5Тщательно пробиваем овощи блендером до состояния пюре. 6Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и вливаем сливки. 7Хорошо перемешать, дать сливкам прогреться, но не кипятить. *По желанию при подаче в каждую тарелку добавить сухарики. Омномном Крем суп из шампиньонов со сливками. В этом видео за одну минуту вы узнаете рецепт грибного крем супа из шампиньонов со сливками. Все простые рецепты вы найдете на нашем канале и в инстаграм.
