Для приготування закваски( біги) потрібно: 180 гр муки Манітоба 90 гр холодної води 2 гр свіжих дріжджів Ароматна суміш: 15 гр натурального меду Стружка з одної апельсини Стружка з одного лимона 1 уп ванільного цукру Тісто: 230 гр муки Манітоба 60 гр холодної води 6 гр свіжих дріжджів 1 яйце і 2 жовтки(разом 90 гр) 110 гр цукру 90 гр вершкового масла 2 гр солі Ароматна суміш Вся закваска(біга) 120 -150 гр цукатів або родзинок Мигдальна глазур(макаронаж) 40 гр меленого мигдалю 30 гр білка 40 гр цукрової пудри 20 гр кукурудзяного крохмалю #бабусинірецепти #україна #життявукраїні #життявселі #українськийконтент #українськийютуб #випічка #стравизкартоплі #капусняк #млинці#пасхальнавипічка#рецептпаски#смачнапаска#італійськапаска#італійськавеликоднявипічка#панеттоне#стравинавеликдень#
