Сюжет этого выпуска - моя поездка на утренний рынок на южной Красной кирпичной дороге в Сиане, Китай. Этот рынок, расположенный в районе Бэйлин в городе Сиань, один из самых характерных рынков города. Это не только место для местных жителей, чтобы насладиться завтраком и купить свежие продукты и товары для дома, но и важное культурное наследие Сиань. Стороны утреннего рынка буйно поросли тополями, создавая густую тень. Здесь торгуют продавцы со всего мира, их крики заполняют воздух. Они щедро предлагают покупателям бесплатно попробовать продукты. Местные жители тащат за собой тележки, ища свежие продукты и различные ингредиенты, устраивая торговлю с продавцами. Все это создает атмосферу бурного движения. Здесь собрана суть кулинарных традиций Сианя, такие как луковые блины, зэнгао (паровой кекс из клейкого риса и красных фиников), ро джя мо (китайская булочка с начинкой), блины с луком, ледяные лепешки (ручное приготовление макаронов), кукан (кукурузное тесто), тофу, печеное пирожное и многое другое. Особенностью этого рынка является открытая зона для завтрака, где местные жители могут наслаждаться едой без стеснений. Утренний рынок на южной Красной кирпичной дороге - это обязательное место для знакомства с культурой Сианя. Здесь вы можете погрузиться в повседневную жизнь города, насладиться его кулинарией и узнать его историческое наследие. 00:00 Обзор видео 02:31 Ручные лапша, разнообразные булочки, маринованное мясо в сэндвичах, жареная утка без жира 08:02 Большие луковые блины, блины с луком 14:21 Приготовление жареного теста, разнообразные блины 19:27 Тофу в соусе, рисовая лапша с квашеной капустой, кукурузная каша 26:00 Чай с заваренными кренделем 29:26 Оживленный фруктово-овощной отдел 31:11 Бесплатная услуга по чистке обуви 31:50 Популярные блины с яйцом 38:46 Оживленный раздел закусок, производство кукурузных палочек на месте 41:19 Яйца цици и соленые утиные яйца 42:46 Блины с овощами 45:17 Фермеры, продающие цветок акации
