#баклажаны #баклажонли_рулет #рулетики Керак булган масалликлар: Баклажонлар 4-5та, ман йирик баклажон 3 та ишлатдим Тухум 4-5 та Ун 1 тарелка Панировочные сухари 1-2 тарелка Ковуриш учун ёг керагича Ковурма начинкага: Пиёз 1 дона Мол гушти киймаси 150гр Помидор 2 та Булгор калампири 1 та Туз, паприка Майонезли соусга: Майонез 200 мл Укроп, чеснок, туз, мурч Салат барглари керак булади Иккинчи начинкага: Помидор 2 та Укроп, чеснок, туз Пишлок 200гр Булгор калампири кизил ишлатамиз 2 дона Баклажановые рулетики и сате Ингредиенты Баклажаны 4-5, если крупные 3 шт Яйца 4-5 шт Панировочные сухари 1-2 тарелки Мука 1 тарелка или 150гр Масло для жарки Первая начинка для сате Лук 1 шт Говяжий фарш 150гр Помидоры 2 шт Сладкий перец 1 шт Соль и паприка Масло для жарки 50 мл Все ингредиенты обжариваем и остужаем Для украшения сате Красный сладкий перец 2 шт нарезаем кольцами Укроп + чеснок Сыр 200гр Вторая начинка для рулетиков Помидоры 2 шт Укроп мелко нарезанный и чеснок Соль и перец по вкусу Для украшения понадобится Листья салата 3-4 шт Соус Майонез 200мл Укроп - мелко нарезанный Чеснок - натереть на мелкой тёрке Соль и чёрный молотый перец
