Простейший рецепт, но очень вкусный. В английском языке называется SpathCock Chicken - если переводить дословно на русский - что-то вроде плоская курица. Вырезаем хребет, ломаем грудину, загибаем крылышки за спину, немного оливкового масла и ваши любимые специи. Непрямой жар - 180-200 градусов Щепа по вкусу - я добавлял Гикори, она добавляет острый запах к мясу. Общее время готовки 40-45 минут. Приятного аппетита. __________________________________________________________________________________________________ Понравился выпуск? Нажми лайк и напиши какой-нибудь комментарий, это очень сильно помогает развитию канала! Моя страница в INSTAGRAM - / amocucinare - там гораздо больше народу и там в сториз постоянный движ, голодным не смотреть! Мой сайт - www.amocucinare.ru - там можно купить грили, аксессуары, мастер-классы и другие ништяки. Гриль Академия Weber Москва - / webergrillacademymoscow - мое детище, где мы обучаем людей.
