32-й рецепт татарской кухни, предыдущие выпуски можно посмотреть здесь https://www.youtube.com/playlist?list=PLBaXucH682hkFyK6Rcoi7ctf0lBiXi0uy
Перечень необходимых продуктов подробно озвучен в ролике - берите ручку, бумагу, записывайте и готовьте! До этого Эльза-ханум показывала, как готовить манты с уткой
как запекать фаршированную утку в печи
Мои книги с автографом можно заказать здесь
Какие специи и приправы, специи и пряности использовать? А может быть добавить изюм? Ведь очень часто мы едим дома, но иногда наши домашние хлопоты переносятся за город, мы готовим на даче и плов, и шашлык, овощи с мясом, или тыквенный суп пюре, а почему бы не запечь к Новому Году гуся? Чтобы собрать татарские рецепты, достоверно рассказать о том, что такое татарская кухня, Сталик Ханкишиев, известный по программе Дачный ответ, рубрика Казан Мангал на телеканале НТВ, отправился в Татарстан, в Казань, ведь он пишет кулинарные книги, которые укрепляют межнациональные отношения. Кулинарные мастер-классы проводят местные татары, например в этот раз о хитростях и тонкостях приготовления пирога из утиных потрохов рассказывает Эльза-ханум. Это милая женщина, но кухня эта вполне мужская - здесь тебе и живой огонь, и научный подход, рассказ о том, как выбрать рис на плов - одним словом настоящий кулинарный мастер-класс, а не "хочу пожрать". Смотрите самый красивый и самый вкусный клип о Земле, Душе и Еде Татар
Официальные сайты
- интернет магазин с моими книгами
- мой старый блог, рецепты и фото
