Дорогие друзья, сезон заготовок уже начался. Я люблю заготавливать разные заготовки, одной из таких заготовок является паста приправа из чеснока или чесночных стрелок или стрелки чеснока+ молодые побеги чеснока. Для такой заготовки я обычно беру стрелки, если листья самого чеснока уже стали твердыми, а если молодые, мягкие, тогда я беру и листики. Промываю, перекручиваю.Смешиваю из расчета на: 600 гр стрелок + 30 мл растительного масла +0,5 ч.л. душистого молотого черного перца+1 ч.л. соли, соль без горочки.Смешала и в принципе готова паста приправа. Но, я еще и блендером люблю пробить.Получается паста. Раскладываю по чистым баночкам и в холодильник. Если сделать много, тогда хранить часть в морозильной камере, в пластиковых баночках или пакетах и часть в холодильнике. Такая паста хранится долго. 6 мес в холодильнике хранится смело,больше не получалось у меня, я ее использовала и брала новую порцию из морозильной камеры. Хороших вам и вкусных заготовок друзья Дрожжевое тесто тут:
Подписаться на мой канал в яндекс эфир :
Выпечка разная:
Блины:
Консервация овощи:
Консервация фрукты ягоды :
Пряники :
Базиликовый уксус:
Острый перец на зиму:
Огурцы на зиму:
Помидоры на зиму:
Салаты:
Пирожки:
