Лучший тирамисуMr. Чизкейк Мишлен десерт от шеф-повара

** Подробные инструкции по включению субтитров CC ** -------------------------------------- РЕЦЕПТ БЛЮДА Ингредиенты Форма для торта 22 см / форма для торта 18 см + 2 маленькие чашки Маскарпоне 200г Сливочный сыр 50 г Сгущенное молоко 20мл Сливочное масло несоленое 10г Сливки для взбивания 200 мл Жареный зеленый чай 2 г Белый шоколад 20г Яичный желток 2 Сахар столовый 30г Яичный белок 2 Сахар 20 г Растворимый кофе в порошке 15 г Горячая вода 90 мл Сахар 10 г Мари бисквит Какао порошок Шаг 1. Смягчите маскарпоне и сливочный сыр, хорошо перемешайте, затем добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте. 2. Нагрейте масло в кастрюле. Добавьте 50 мл сливок и обжаренный зеленый чай, выключите огонь и добавьте белый шоколад. 3. После замачивания в течение 10 минут процедите чайные листья. После взбивания 150 мл светлых сливок добавьте пасту из обжаренного зеленого чая. 4. Добавьте сахарозу к яичным желткам и взбейте их в горячей воде, пока они не станут густыми и воздушными. Взбить яичные белки с сахаром до образования пика. 5. Сначала смешайте сырную пасту маскарпоне и пасту из яичного желтка, затем добавьте легкую кремовую пасту и хорошо перемешайте, и, наконец, добавьте яичные белки. 6. Поместите слой печенья, смоченного в кофейной жидкости, на дно формы, налейте сырную пасту, затем намазайте печенье, смоченное кофейной жидкостью, затем вылейте сырную пасту и, наконец, посыпьте сверху какао-порошком. -------------------------------------- FACEBOOK https: //goo.gl/gHuoTB ИНСТАГРАМ https: //www.instagram.com/molalacook/ СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ [email protected] ЧЛЕНСТВО: / @molalacook МУЗЫКА BTS-Разрешение танцевать РМ BTS-Велосипед -------------------------------------- Тирамису # Мистер. Чизкейк # Мишлен