В тази рецепта, чорбата е с богат бульон и застройка с яйца и мляко и разбира се задължителния червен пипер с масло. Когато варя шкембе винаги ползвам тенджера под налягане за да спестя време. Когато няма тенджера под налягане в е ясно, че в обикновена тенджера трябва на бавен огън да се свари добре шкембето. Рецептата е тук:
#шкембе #агнешко #чорба
