Я сегодня готовлю густой, ароматный клубничный джем с легкой цитрусовой кислинкой, без дополнительных загустителей. Показываю один из способов, при котором во время варки выделяется максимальное количество пектина из ягоды, и джем получается густой и плотной консистенции. Особенно после остывания. Чем дольше он хранится в прохладном месте, тем гуще он будет становиться. РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: Заготовка клубники на зиму - • Самый лучший способ заготовки КЛУБНИК... _____________________ Помощь в развитии и продвижении канала: Сбербанк - 4276 3801 8301 2272 _____________________ Если Вам понравилось видео, то: Подписывайтесь на мой YouTube канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! Ставьте пальчик вверх! Пишите комментарии! _____________________ Рецепт: - клубника (очищенная) – 1,5 кг - сахар – 750 гр - вода – 75 мл (5 ст.л) - сок 1/2 лимона – 3 ст.л Варить: 1. бланшировать на огне выше среднего – 10-15 минут 2. варить с момента первого добавления сахара – 30 минут Выход: 1,5 литра джема или 3 банки объемом 0,5 л Рецепт на 1 кг клубники: - клубника (очищенная) – 1 кг - сахар – 500 гр - вода – 50 мл (3 ст.л) - сок лимона – 2 ст.л Выход: 1 литр джема или 2 банки объемом 0,5 л _________________________ Recipe: - strawberries (prepared) – 1.5 kg - sugar – 750 g - water – 75 ml (5 tbsp.l) - juice of 1/2 lemon – 3 tbsp.l Cook: 1. blanch over medium heat for 10-15 minutes 2. boil with sugar – 30 minutes Output: 1.5 liters of jam or 3 cans of 0.5 liters Всем приятного аппетита! ___________________________ #какприготовить #рецепты #рецепт #клубника #клубничноеваренье #джем #вареньеназиму #вареньеизклубники #чтоприготовить #кчаю #клубниканазиму #клубничныйдесерт #клубничныйджем #strawberry #strawberryjam #recipe
