Рассол. На 1 литр воды: Соль - 100гр. (4 столовых ложки) Сахар - 20гр. (1 столовая ложка) Лавровый лист - 5шт. Душистый перец - 5шт. Черный перец - 10шт. Кориандр, зёрна - пол чайной ложки Расход, примерно 1л. рассола на 1 кг. продукта. SMOKE HOUSE: Купить коптильню:
Instagram: / smoke_house_koptim Facebook: / smoke.house.koptim YouTube: / @smokehouse-7745