Наверно точно не удивить многих пельменями на Новый год , так как во многих семьях сохранилась традиция лепить пельмени на каждые праздники и Новый год .В каждой семье свои традиции и предпочтения как лепить их. Я же предпочитаю на праздник налепить их как можно побольше и покрасивее , и конечно же по вкуснее. В этом видео я пошагово покажу как налепить просто и главное очень быстро пельмени в домашних условиях , а также как можно покрасить тесто природными красителями. Раскладка на ролике на 15 кг готовых пельменей. Приятного аппетита! Авторский рецепт #dumplings#пельмени#цветныепельмени#лепкапельменей#заготовкапельменей Ингредиенты: Для основного теста: мука в.с 3 кг для зеленого теста: мука 500г + шпинат 200 г Для желтого теста: мука 500 г + морковь 200г Для фиолетового теста: мука 500 г + свекла 150 г Для фарша: Говядина 2.500 кг Свинина 3 кг лук 2 кг капуста 1 кг чеснок 100 г масло растительное 100 мл соль молотый кориандр черный перец приправа яннем () Ingredients: For the main dough: flour with 3 kg for green dough: flour 500g + spinach 200g For yellow dough: flour 500 g + carrots 200 g For purple dough: flour 500 g + beets 150 g For minced meat: Beef 2.500 kg Pork 3 kg onion 2 kg cabbage 1 kg garlic 100 g vegetable oil 100 ml salt ground coriander black pepper yangnem seasoning ()
