Сегодня в этом видео поделюсь с вами рецептом вкусного домашнего ржаного хлеба приготовленного на ржаной закваске. Этот хлеб очень просто и легко готовится и всего из 4-х ингредиентов. А получается он очень вкусным, ароматным и таким настоящим ржаным. Готовому хлебу обязательно нужно дать хорошо остыть и только потом нарезать на порционные кусочки, но это не принципиально, если вам очень хочется попробовать тепленького домашнего хлебушка. В этом случае мякиш может немного липнуть к ножу и слегка заминаться. К этому основному рецепту для большего аромата и вкуса можно добавить тмин или кориандр по своему желанию. И тогда хлеб заиграет новым вкусом, хотя он и так бесподобен) Попробуйте тоже испечь дома свой хлеб, это стоит того! Готовьте с любовью и удовольствием! ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Текстовый формат рецепта на Дзен
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ингредиенты Опара -15 гр ржаного стартера -75 гр воды -75 гр ржаной обдирной муки Всё соединить и оставить при комнатной температуре на 10-12часов. Тесто -вся опара -190 мл воды -230 гр ржаной обдирной муки -6 гр соли ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ingredients Sourdough -15 gr of rye starter -75 g of water -75 gr of rye floured flour Combine everything and leave at room temperature for 10-12 hours. Dough - all the sourdough -190 ml of water -230 gr rye floured flour -6 g of salt ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ • Как вывести Ржаную Закваску для хлеб... КАК ПЕРЕВЕСТИ ЗАКВАСКУ ИЗ ОДНОЙ В ДРУГУЮ • Как вывести Ржаную Закваску для хлеб... КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ • КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ! НЮАН... Приятного аппетита! Для сотрудничества и рекламы пишите на почту [email protected] Всех благодарю за просмотр! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео! До скорых встреч!
