Sidra - це найбільш унікальна кава в асортименті, яка з'являється в невеликому об'ємі десь раз на рік. Саме тому, її фасують у баночки по 100 грамів. І це перший раз за історію проекта, коли ми робимо огляд "не свіжої" кави, а відлежаної впродовж тижня, щоб її можна було пити одразу після замовлення. Хоча, як показав досвід попередньої Сідри, краще дати полежати десь місяць і це буде зовсім інший рівень насолоди. Свіжообсмажена кава -
Стенди та підставки для кави -
За рецептом - вариться як звичайна кава. Ми використали Cafec Deep 27 з фільтрами абака+. Рецепт був наступний: Вода 90 градусів. Кава - 10 грамів. Помел десь 23 кліка на Comandante (3.3 на Kinu m47). 1 вливання 30 грамів 2 вливання на 30 секунді - до 60 грамів (в центр) 3 вливання коли дотече попереднє - до 90 грамів (в центр) 4 вливання коли дотече попереднє - до 120 грамів (в центр) 5 вливання коли дотече попереднє - до 160 грамів (в центр) Загальний час: 2:15. Для більшої дози цей рецепт не підходить, раджу десь 3 вливання.
