В этом ролике рецепт приготовления домашней цветочной мастики. (In this video recipe homemade flower paste.) Мастика цветочная медовая 10 гр. желатин + 25 грамм воды, сразу размешать, замочить на 10 минут + мед 40 гр, + масло сливочное 10 грамм(кокосое, кондитерский жир) - все растопить. Просеять 500 грамм пудры. Взбиваем 1 белок отборного яйца (33-34 гр.) постепенно добавляем пудру, примерно половину, затем, не переставая взбивать, вливаем горячую желатиновую смесь, и постепенно засыпаем 4 гр. СМС (до 8 грамм при высокой влажности) Работать миксером еще 2 минуты, продолжить замес руками. Использовать через 8 часов. Хранить в морозилке в герметичном пакете.
