Мочёные Яблоки 2 Изумительных рецепта, жаль что быстро заканчиваются! №1 2,5 кг яблоки любые ( Ginger Gold) 100 г мед 1,5 ст/л соли 3 литра воды 30-32С 1/2 ч/л горчица в зернах 5 шт гвоздикаэ 2 лавровых листа ферментировать при комнатной температуре от 10 дней до 3 недель, затем в холод на 1 месяц и больше №2 3,5 кг яблоки любые (Ginger Gold) 3 ст/л сахара 2 ст/л соли 4 литра воды 30-32С 2 палочки корицы 5-6 душистый перкц 7 листиков базилика 1/2 ч/л кориандр семен ферментировать при комнатной температуре от 10 дней до 3 недель, затем в холод на 1 месяц и больше
