Уверяю, со мной вы приготовите идеальный, вкуснейший Львовский сырник - легко и просто!Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
Львовский сырник: 700 г творога (жирность 9%) 150 г яиц (3 шт.) 100 г сахара (4 ст. л. с горкой) 50 г сметаны (2 ст. л., жирность не менее 20%) 50 г сливочного масла (0,25 пачки) 30 г манной крупы (1 ст. л. с горкой) соль цедра одного лимона (или апельсина) 100 г светлого изюма Глазурь: 200 г молочного шоколада 20 мл растительного масла (1 ст. л., рафинированное) Приготовьте сырник: Протрите творог через мелкое сито. Добавьте к творогу сметану, растопленное сливочное масло, соль, сахар. Натрите цедру лимона. Добавьте манную крупу, перемешайте до однородности. Пробейте получившуюся массу погружным блендером. Протрите яйца через сито, добавьте к полученной массе яйца и аккуратно вмешайте. Промойте изюм теплой водой, просушите его бумажным полотенцем, добавьте в творожную массу. Смажьте форму (длина 24 см, ширина 10 см, высота 6 см) сливочным маслом, уложите в форму пергамент. Выложите в форму творожную массу, разровняйте. Накройте пергаментом, поставьте сверху груз. Отправьте в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Снимите груз и выпекайте еще 10-15 минут. Переверните форму с готовым сырником на дощечку, снимите форму и пергамент, оставьте остывать при комнатной температуре. После уберите в холодильник минимум на 5 часов. Заглазируйте сырник: Растопите шоколад с растительным маслом в микроволновой печи. Положите сырник на решетку и залейте глазурью. Снимите сырник с решетки, уберите в холодильник на 15-20 минут для стабилизации глазури. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу: https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
************************************ Instagram https://www.instagram.com/lizaglinskaya/
************************************ FB https://www.facebook.com/lizaglinskaya/
************************************ Мои видеоуроки
************************************ Мои книги
************************************ По вопросам рекламы и сотрудничества: [email protected] Мои плейлисты: 1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКА
6. Рецепты пасхально и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ
#lizaglinskaya #львовскийсырник #рецепт #десерт #лизаглинская #сырниксглазурью #рецептсырника #ДОМАВМЕСТЕ
