Максимально быстрый рецепт знаменитой рваной свинины, приготовленной на гриле в режиме hot & fast (горячо и быстро). Классическая рваная свинина коптится на гриле 10-12 часов, а по этому рецепту ее можно приготовить всего за 6 часов. В результате получается очень нежное и ароматное мясо. Рекомендую всем любителям классики барбекю! Кроме угольного гриля с корзиной Slow 'N Sear рваную свинину по этому рецепту можно приготовить также методом «два кирпича», а также на угольной коптильне и пеллетном гриле. Рецепт салата коул слоу смотрите здесь:
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте:
В сюжете упоминаются: • Рваная свинина методом low-and-slow
• Метод hot-and-fast на угольной коптильне
• Метод «два кирпича» на угольном гриле
В съемках участвовали: • Угольный гриль Slow 'N Sear Original Kettle
• Пряная смесь для свинины
• Корзина для копчения Slow 'N Sear
• Поддон для корзины Slow 'N Sear
• Беспроводной термометр SNS-500
• Перчатки хб
• Фольга 20 мкм
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба
Там я отвечаю на все вопросы! А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь -
Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров:
• Форум гриль-мастеров
• Яндекс Дзен:
• Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub
• Rutube:
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте
#гриль #рваная #свинина #рецепт
