Готовлю ПШЕННЫЙ КВАС https://www.youtube.com/watch?v=KhmeReR68bI&t=18s
Готовлю ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ https://www.youtube.com/watch?v=wKGAvgri-xQ&t=115s
ГОТОВЛЮ НАРИНЭ https://www.youtube.com/watch?v=AshkxAWV054&t=6s
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАПУСТНОГО КВАСА: Взять необходимое кол-во капусты, нарезать на куски, поместить в емкость для измельчения, залить водой. Измельчить все это блендером (можно натереть на тёрке или пропустить через мясорубку мякоть капусты, а затем залить водой) Готовую смесь измельченной капусты с водой перелить в подходящую тару (например, в стеклянную банку или в эмалированную кастрюлю) и поставить в теплое место или при комнатной температуре кваситься на 3-5 суток. Каждый день нужно перемешивать наш будущий квас. Когда пузырение прекратится и смесь приобретёт аппетитный аромат квашений, можно считать, что квас готов. Процеживаем его через тонкое сито (сито мешок - отличный вариант). Можно пить! Хранится такой квас в банке с крышкой, в холодильнике. Несколько недель может стоять спокойно. В квас можно добавить соли и специй, чеснок, имбирь и другие ингредиенты, тогда вкус готового кваса будет ярче и насыщеннее, заиграет новыми нотами. Квас из белокочанной капусты, называемы ещё РЕДЖУВЕЛАК, готовится чрезвычайно просто, стоит копейки, а полезных свойств имеет многое множество. Считалось, что этот квас является омолаживающим напитком, кладезем витаминов, ферментов и других полезных веществ. Квас такой готовили с давних времен, дошел его рецепт и до наших дней. Готовится такой квас, как мне кажется, даже проще, чем квашеная капуста. Пьется легко, а со специями даже очень вкусен. Квас такой весьма актуален у верующих в дни поста. Ежедневное питье такого кваса может укрепить здоровье, подарить бодрость и хорошее пищеварение. Квас обладает всеми полезными свойствами капустного сока и плюс к тому обладает пробиотическими свойствами, так как содержит лактобактерии и продукты их жизнедеятельности. Обогащенный молочной кислотой квас Возможные ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТНОГО КВАСА: - восстанавливает микрофлору, улучшает пищеварение и аппетит - повышает иммунитет - укрепляет костную ткань, оздоравливает суставы - улучшает состояние волос и зубов - улучшает желчеотделение, восстанавливает печень - помогает поджелудочной железе - очищает организм от ядовитых веществ и ненужных отложений - очищает сосуды, нормализует давление и улучшает кровообращение. - улучшает обмен веществ - понижает сахар - заживляет -улучшает состояние мочеполовых органов...
