Профессиональное оборудование для копчения –
Вконтакте "Ижица" – https://vk.com/ijizasmoker
Если вы занимаетесь копчением, то наверняка знаете, что наиболее важным аспектом в этом деле является вопрос выбора сырья. Как правильно выбрать что коптить? Каждый продукт имеет свои особенности: некоторые виды лучше выбрать для старта, а другие в перспективе могут принести большую прибыль. Для того, чтобы понять с чего начать бизнес на копчении, я записал это видео, в котором подробно ответил на все вопросы, связанные с копчением для начинающих, а также поделился своим опытом и наблюдениями наших клиентов. 0:00 — Как правильно выбрать что коптить? 0:48 — Что вообще можно коптить? 1:06 — Первый фактор. Ваши личные предпочтения 1:30 — Второй фактор. Доступ к сбыту 2:33 — Третий фактор. Доступ к сырью 4:18 — С какой технологии лучше начинать коптить? 6:44 — Особенности переработки разного сырья 8:19 — Можно ли коптить вместе разные сорта мяса или рыбы? 9:09 — Можно ли коптить вместе рыбу и мясо? 10:16 — На чем выше прибыль? 10:30 — Нужен ли широкий ассортимент на старте? 12:26 — Вывод #Ижица #копчение #коптильня #копчениерыбы #коптильнаякамера #идеидлябизнеса #копчениемяса
