Классика барбекю — куриные бедрышки на гриле, копченые методом low-and-slow со знаменитым белым соусом барбекю «Алабама»! Рецепт очень простой, а блюдо получается изумительным и необычным. Бедрышки по этому рецепту можно приготовить на угольном гриле, в коптильне или на пеллетном гриле. Если один раз попробуете, то будете готовить постоянно! Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте:
В сюжете упоминаются: • Копчение на угольной коптильне
• Копчение методом «Два кирпича»:
• Копчение методом «Змейка»:
• Копчение с корзиной Slow 'N Sear
• Копчение на угольном гриле Master-Touch Premium 5770
В съемках участвовали: • Угольный гриль Weber Summit Kamado
• Щепа для копчения
• Карманный термометр
• Фольга 20 микрон
• Яблочный уксус 5%
• Дробленый перец
• Прочие пряности
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба
Там я отвечаю на все вопросы! Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь -
#гриль #курица #рецепт
