ДРУЗЬЯ!!!ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на МОЙ ЮТУБ КАНАЛ «ГРИБНИК ПОДМОСКОВЬЯ», Вы ЛУЧШИЕ ПОДПИСЧИКИ!)СПАСИБО ВАМ!) Если Вам понравилось видео, ПОДДЕРЖИТЕпальчиком вверх, оставляете комментарии! Рыжики получили своё название благодаря ярко-рыжему или красноватому окрасу. Рыжики – превосходные съедобные грибы 1-й категории, к которой относят грибы с самыми высокими вкусовыми качествами и пищевыми свойствами. Одни из немногих, которые можно употреблять в сыром виде. Рыжики – микоризные грибы и образуют микоризу с разными видами хвойных деревьев: с сосной, елью, пихтой, кедром. Рыжик – деликатесный, царский гриб! Один из претендентов на первое место в битве престолов грибного царства с Белым грибом и Груздём. Ещё с царских времён экспортировался в страны Европы, а во Франции ценился на уровне с шампанским. Название Рыжик даже заимствовано в некоторых европейских странах: немецкое — Reizker, эстонское – riisikas, венгерское – rizike. Рыжики обладают наибольшей пищевой ценностью среди грибов, самые усвояемые и в солёном виде превосходят по калорийности такие продукты как куриное мясо, солёную сельдь, куриные яйца, молоко, все фрукты и овощи. Они богаты аминокислотами, витаминами, микро- и макроэлементами, антиоксидантами. Содержащийся в них антибиотик лакториовиолин подавляет развитие многих патогенных бактерий, в том числе туберкулезной палочки. Обладают противоревматическими свойствами, тонизирующим эффектом, укрепляют иммунитет, костную ткань, снижают риск выработки холестерина, нормализуют обменные процессы и замедляют рост опухолевых клеток. Внимание!!! Видео представлено в ознакомительных целях и не является призывом к сбору и поеданию незнакомых грибов.
