С этого рецепта можно начать выпечку хлеба, так как тесто на французскую булку очень податливое. Можете испечь его также и на опаре, рецепт в этом видео ФРАНЦУЗСКАЯ БУЛКА Мука (пшеничная высший сорт, белок - 10%) - 500 г Вода - 300 г Закваска пшеничная - 100 г Сахар (мед) - 20 г Соль - 8 г Масло сливочное - 30 г (топленое - 20 г) Опара (если нет закваски). Из этого объема ингредиентов берем: Вода - 50 г Мука - 75 г Сахар (мед) - чайная ложка Плюс 2 г сухих дрожжей, либо 6 г пресованных Выпекать под колпаком, разогретом до 240 градусов - 10 минут. Затем открываем, уменьшаем температуру до 180 градусов и печем еще 20-30 минут. Приятного аппетита #французскаябулка Настя Лосева в TELEGRAM
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ • ДОМАШНИЙ ХЛЕБ РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ |... ДОМАШНИЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ • ДОМАШНИЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ ТОЛЬКО ИЗ ТАКОГО ТЕСТА • ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ ТОЛЬКО ИЗ ТАКОГО ТЕСТА ... АРОМАТНЫЕ БУЛОЧКИ НА ЗАКВАСКЕ • ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ | АРОМАТНЫЕ... ГРИССИНИ | ИТАЛЬЯНСКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ПАЛОЧКИ • ГРИССИНИ | ИТАЛЬЯНСКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ПАЛО... СУХАРИКИ ДЛЯ СУПА • БЫСТРО И ПРОСТО СУХАРИКИ С ЧЕСНОКОМ В... Подписывайтесь на канал и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! #хлебназакваске #закваскадляхлеба #французскаябулка #настялосева
