СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА" ГОГАЛ" АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ ВЫПЕЧКА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

 

РЕЦЕПТ: молоко-250 мл сахарная - 1 ч ложка дрожжи-1 чайная ложка яичный желток-пять штук сливочное масло-100 г сметана-200 г ванилин 2 г, разрыхлитель -одна чайная ложка, соль- одна чайная ложка мука 1.200 г вода - 200 г ДЛЯ НАЧИНКИ: ГРЕЦКИЙ ОРЕХ - 300 Г сахар-140 г корица - 1 чайная ложка ДЛЯ СМАЗКИ : сливочное масло - 300 г RECIPE: milk-250 ml sugar - 1 teaspoon yeast - 1 teaspoon egg yolk - five pieces butter-100 g sour cream-200 g vanillin 2 g, baking powder - one teaspoon, salt - one teaspoon flour 1.200 g water - 200 g FOR FILLING: WALNUT - 300 G sugar-140 g cinnamon - 1 teaspoon FOR LUBRICATION: butter - 300 g РЕЦЕПТ: ст - 250 мл ант - 1 шай асы ашыты - 1 шай асы жмыртаны сарысы - бес дана сары май - 100 г айма - 200 г ванилин 2 г, опсытыш - бір шай асы, тз - бір шай асы н 1,200 г су - 200 г ТОЛТЫРУ ШІН: ЖАА - 300 Г ант - 140 г даршын - 1 шай асы МАЙЛАУ ШІН: сары май - 300 г RESEPT: s"ud - 250 ml skr - 1 cay qasigi maya - 1 cay qasigi yumurta sarisi - bes dd kr yagi - 100 q xama - 200 q vanilin 2 q, qabartma tozu - bir cay qasigi, duz - bir cay qasigi un 1.200 q su - 200 q DOLDURMA "UC"UN: QOZ - 300 q skr - 140 q darcin - 1 cay qasigi YAGLAMA "UC"UN: kr yagi - 300 q TARIF: s"ut-250 ml seker - 1 cay kasigi maya - 1 cay kasigi yumurta sarisi - bes adet tereyagi-100 gr eksi krema-200 gr vanilin 2 gr, kabartma tozu - bir cay kasigi, tuz - bir cay kasigi un 1.200 gr su - 200 gr DOLDURMAK ICIN: CEVIZ - 300 Gr seker-140 gr tarcin - 1 cay kasigi YAGLAMA ICIN: tereyagi - 300 g RECETTE : lait-250 ml sucre - 1 cuill`ere `a caf'e levure - 1 cuill`ere `a caf'e jaune d'oeuf - cinq morceaux beurre-100 g cr`eme sure-200 g vanilline 2 g, levure chimique - une cuill`ere `a caf'e, sel - une cuill`ere `a caf'e farine 1.200 g eau - 200 g POUR REMPLISSAGE: NOYER - 300 G sucre-140 g cannelle - 1 cuill`ere `a caf'e POUR LA LUBRIFICATION : beurre - 300 g RECETA: leche-250 ml az'ucar - 1 cucharadita levadura - 1 cucharadita yema de huevo - cinco piezas mantequilla-100 g crema agria-200 g vainillina 2 g, polvo de hornear - una cucharadita, sal - una cucharadita harina 1.200 g agua - 200 gramos PARA RELLENAR: NUEZ - 300 G az'ucar-140 g canela - 1 cucharadita PARA LUBRICACI'ON: mantequilla - 300 g RETETA: lapte-250 ml zahar - 1 lingurita drojdie-1 lingurita galbenus de ou - cinci bucati unt-100 g smantana-200 g vanilie 2 g, praf de copt - o lingurita, sare- o lingurita faina 1.200 g apa - 200 g PENTRU UMPLUTURA: NUC - 300 G zahar-140 g scortisoara - 1 lingurita PENTRU LUBRIFIERE: unt - 300 g